吉翠亭

• ご案内Information
• 昼メニューLunch
• 夜メニューDinner

※下記日程での会席料理は彩会席・ステーキ会席・吉翠会席のみのご提供となります。
　　　園内での花火開催日　11/2（土）

店内が込み合う恐れがありますので、メニューの事前予約をお勧め致します。

※12/28（土）～1/5（日）の期間は特別メニューのみのご提供となります。
 　メニュー内容については、12月に掲載を予定しております。

※食材の仕入れ状況により内容が変更する可能性があります。

特別懐石『秋祭り』【~11/30期間限定】

華会席

[夜メニュー/11月]

●前菜　　　　松茸辛子白和え　秋鱒松前共和え　白菜小袖寿司　
　　　　　　　子持ち鮎山椒煮　名物唐墨　青身大根　紫頭巾　　
●椀物　　　　鯛潮汁　芽葱　松茸　散し麩　柚子
●造り 　　　  紅葉鯛　梶木鮪　太刀魚　季節のあしらえ
●焼物揚げ物　
　　　　　　　魳杉板焼き　鯵龍田揚げ　零余子　酢取り茗荷
　　　　　　　翡翠銀杏　酢橘　稲穂
●強肴　　　　柿膾（柿砧巻き・炙り帆立・乾酪林檎酢ジュレ）
●焚き合わせ　
　　　　　　　糸縒り鯛旨煮　海老芋　小蕪　南瓜　紅葉麩　
            　　   青身　柚子　　
●食事　　　　鯖茶漬け　香の物
●甘味　　　　栗猪口齢糖塗抹　栗氷菓毬盛り　柿　薄荷

 

¥9,400（税込・サービス料別）

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彩会席

[夜メニュー/11月]

●前菜　　   松茸辛子白和え　帆立腸和え　白菜小袖寿司
　　　　　　子持ち鮎甘露煮　青身大根　自家製唐墨　紫頭巾
●煮物椀　　松茸土瓶蒸し　海老　穴子　餅麩　軸三つ葉　酢橘
●造り　　　鮪　狭腹　烏賊　とろろ芋　貝割れ菜　黄身
　　　　　　季節のあしらえ
●焼き物　　魳・海老法楽焼き　和牛年輪巻き　翡翠銀杏
　　　　　　酢取り茗荷白線揚げ
●揚げ物　   目板鰈龍田揚げ　紅葉芋　公孫樹南瓜　松葉素麺　　
                  栗煎餅毬盛り　檸檬
●焚き合せ　蕪　秋鱒旨煮　紅葉麩　針絹鞘　柚子　菊花餡
●食事　　   紅葉鯛茶漬け　香の物　
●甘味　　　栗猪口齢糖ムース　洋梨甲州煮　柿　柘榴　ミント

¥12,250（税込・サービス料別）

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長崎卓袱会席 ～年間パスポート会員様限定 10％割引対象メニュー～

開業十二周年記念メニュー吉翠会席

[夜メニュー/11月]

●強肴　　   柿釜盛り（柿・ブルーチーズ・鰐梨・燻製鱒・鱒子）
　　　　　   林檎酢ゼリー　チャービル　
●前菜　　   黒豆湯葉雲丹添え　帆立鱣子　魳炙り寿司　
　　　　　　柿玉子　子持ち鮎山椒煮　自家製唐墨　青身大根　　
●煮物椀　　土瓶蒸し　松茸　海老　穴子　三つ葉　酢橘
●造り　　　紅葉鯛　本鮪　狭腹　季節のあしらえ
●焼き物　　鮑法楽焼き　
　　　　　　翡翠銀杏・零余子　葉地神生姜
●揚げ物　   鰈　松茸　紅葉芋　公孫樹南瓜　小茄子　
　　　　　　赤万願寺唐辛子　松葉素麺　茜塩　天出汁
●蓋物　　   菊花蕪丸鋳込み　紅葉麩　針絹鞘　蟹餡　柚子　　　　　　　　　
●食事　　   鯖茶漬け　香の物
●甘味　　   栗猪口齢糖塗抹毬盛り　洋梨甲州煮　メロン　ミント

¥17,350（税込・サービス料別）

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『秋』燦爛会席　　　要予約

[夜メニュー/11月]

●先付け　  とろめん豆富　いくら　山葵
●椀物代わり　
                 特別な土瓶蒸し　（丸　鱧　松茸　才巻き海老　銀杏　三つ葉）
●焼き八寸　
　　　　　  松茸と水菜の御浸し　鮎甘露煮　長芋潤香　紫頭巾　　　　　　
　　　　　  菊花寿司　煮鮑　玉蒲　秋鱒龍飛巻き　蓮根煎餅
●造り　　  赤魚鰐梨巻き　とろ　団扇海老　季節のあしらえ
●焼き物　  伊勢海老雲丹焼き　焼き松茸　金時生姜　
                 長崎和牛フィレ　柿玉　青身大根  大蒜揚げ　焼き栗
●酢の物　  鮑　蛸　海草サラダ　花丸胡瓜　酢取り茗荷　黄身酢　生姜酢　　　　
●蓋物　　  甘鯛丹波蒸し　銀餡　紅葉麩　絹鞘　艾生姜
●御飯物     鯛茶漬け　京漬物五種
●甘味　     洋梨の甲州煮　甜瓜　柿　黒豆　ミント　柘榴

¥28,550（税込・サービス料別）

ステーキ会席

和牛しゃぶしゃぶ会席

すきやき会席

お子様弁当