ザ・スリーホテルズワインイベント特集｜イベント＆ニュース

ソムリエとシェフが丹念に試作を重ねた料理とワインとの完璧なマリアージュ。ワインの驚きの美味しさに出会えます。

マリアージュとは？

ワインと料理、双方の味や香りを引き立たせる相乗効果や足りないものを補う補填効果でワイン・料理をさらに美味しくする方程式。
ベストマッチのマリアージュはまるでかけ算ように何倍にも膨らむ魔法のような美味しさ！

美味しいワインを飲みたいけど、どれを選んでいいかわからない方におススメ。ワインと料理、一番美味しい組み合わせでご提供します。

イベントによっては、イベントのために特別出荷されためずらしいワインをご提供します。

赤、白、ロゼ、辛口から甘口、デザートワインまで、一度にたくさんのワインが楽しめるまさにワインのフルコース！

ワインの種類

透明～黄色のワイン。料理に合う辛口からデザートにぴったりな甘口まで様々。

赤～紫色のワイン。皮に含まれたタンニンにより渋みがあるものもある。基本的に辛口が多い。

白と赤の中間的ワインでピンク色のワイン。辛口から甘口のものまである。

炭酸ガスを含んだ発泡性のあるワイン。白・ロゼが多くまれに赤があり、辛口から甘口まである。

料理に沿って、軽いワインから徐々に深みのあるワインに移っていきます。料理によっては肉料理でも白ワインを合わせたり様々です。

ワインイベントの価格には料理とワイン代・サービス料が含まれています。コースよりもお得！？

アクールベール

アクールベールでは、ワインが美味しいこの時期にフランス産の厳選ワインをご準備致します。料理長杉野が作り出す創作料理と共にお楽しみ下さい。

ワイン	＜赤ワイン＞ ■Tenuta San Michele Pino Nero 2016 / Murgo テヌータ･サン･ミケーレ･ピノ･ネロ / ムルゴ ■L'Heritage de Chasse Spleen 2014 / Médoc レルミタージュ･ド･シャス･スプリーン / メドック＜白ワイン＞ ■Klipkop Chardonnay 2017 / Kruger Family Wines クローズ･エルミタージュ“サンス”ブラン/ ファヨール･フィス･エ･フィーユ ■Klipkop Chardonnay 2017 / Kruger Family Wines クリップコップ･シャルドネ / クルーガー･ファミリー･ワインズ＜スパークリングワイン＞ ■Cuvée Royal Brut / Joseph Perrier キュヴェ･ロワイヤル･ブリュット / ジョセフ･ペリエワイン詳細はこちら
期間	11月3日～2月8日
場所	アクールベール