ワインイベントの魅力
感動のマリアージュ体験
ソムリエとシェフが丹念に試作を重ねた料理とワインとの完璧なマリアージュ。ワインの驚きの美味しさに出会えます。
ワインと料理、双方の味や香りを引き立たせる相乗効果や足りないものを補う補填効果でワイン・料理をさらに美味しくする方程式。
ベストマッチのマリアージュはまるでかけ算ように何倍にも膨らむ魔法のような美味しさ！
ワイン初心者にこそおススメ
美味しいワインを飲みたいけど、どれを選んでいいかわからない方におススメ。ワインと料理、一番美味しい組み合わせでご提供します。
ここだけでしか味わえないワイン
イベントによっては、イベントのために特別出荷されためずらしいワインをご提供します。
まさにワインのフルコース
赤、白、ロゼ、辛口から甘口、デザートワインまで、一度にたくさんのワインが楽しめるまさにワインのフルコース！
白ワイン
透明～黄色のワイン。料理に合う辛口からデザートにぴったりな甘口まで様々。
赤ワイン
赤～紫色のワイン。皮に含まれたタンニンにより渋みがあるものもある。基本的に辛口が多い。
ロゼワイン
白と赤の中間的ワインでピンク色のワイン。辛口から甘口のものまである。
スパークリングワイン（シャンパン）
炭酸ガスを含んだ発泡性のあるワイン。白・ロゼが多くまれに赤があり、辛口から甘口まである。
フルコース料理に合わせたワイン
料理に沿って、軽いワインから徐々に深みのあるワインに移っていきます。 料理によっては肉料理でも白ワインを合わせたり様々です。
| 食前酒 | シャンパン・甘口ワイン |
|---|---|
| 前菜 | 白ワイン・赤ワイン・ロゼワインなど |
| 魚料理 | 主に白ワイン |
| 肉料理 | 主に赤ワイン |
| デザート | 甘口ワイン・デザートワイン |
レストランよりリーズナブル
ワインイベントの価格には料理とワイン代・サービス料が含まれています。コースよりもお得！？
ボジョレー・ヌーヴォー 11月19日（木）解禁！
Beaujolais Nouveau
ワイン好きが心待ちにするボジョレー・ヌーヴォーが11月19日（木）より解禁！
ハウステンボスでの取り扱い銘柄と販売店舗をご紹介いたします。
| Beaujolais Nouveau 2020（ボジョレー ヌーヴォー2020） Domaine Romain Jambon（ドメーヌ ロマン ジャンボン） |
| グラス：￥1,400 ボトル：￥8,000 |
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24歳の若さで故郷ブルイィに自らのドメーヌを設立した、注目度ナンバー1醸造家ロマン・ジャンボンによるワイン。収量を制限し、樹齢の高いブドウの使用により、華やかな香りと豊かな果実味のボジョレーを生み出しています。
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| Beaujolais Nouveau 2020（ボジョレー ヌーヴォー2020） Domaine Paul Sapin（ドメーヌ ポール サパン） |
| グラス：￥1,200 ボトル：￥6,500 |
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伝統製法「マセラシオン・ボジョレー」で醸すポール・サパンのヌーヴォーは、アロマティック・ボジョレーと言われる幾重にも広がるフルーツのアロマを引き出した、ワンランク上のヌーヴォーです。
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| Beaujolais Villages Nouveau 2020（ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー2020） Richard Rottiers（リシャール ロティエ） |
| グラス：￥1,600 ボトル：￥9,500 |
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ボジョレーのライジングスターと呼ばれるシャブリのトップドメーヌ「マランド」の後継者リシャール・ロティエが手掛ける、2020年のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー。ボジョレー地区の中でも特に評価の高いムーラン・ナヴァンの2020年のワインをお楽しみください。
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※上記金額は全て税込・サービス料別です。
※無くなり次第終了いたしますのでご了承お願い致します。
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テイクアウトやお土産に♪
公式オンラインショップ「ショッピングの城」でも購入が可能です
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銘醸ワイン By the Glass Fair
通常、ボトルのみで販売している銘醸ワインをグラスで楽しめる特別フェアーが好評開催中！
| 販売時間 | 11：30～14：00 17：30～21：00 |
|---|---|
| 場所 | デ アドミラル |
〈VIN BLANCS〉（白ワイン）
| Chardonnay the judge 2013 Kongsgaard | ￥6,000 |
| Chassagne Montrachet 1er cru les Ruchottes 2011 Ramonet | ￥5,500 |
| Chassagne Montrachet 1er cru les Boudoriottes 2013 Ramonet | ￥5,000 |
| VDP de L’Herault 2012 La Ggange de Peres |
￥4,000 |
〈VIN ROUGES〉（赤ワイン）
| Nuis Saint Georges 1989 Confuron Cotetidot | ￥5,300 |
| Charmes Chambertin 2003 Luis Jadot |
￥7,000 |
| Château Margaux 2013 Margaux |
￥15,000 |
| Château Léoville Barton 2004 Saint-Julien |
￥4,700 |
※上記金額は全て税込・サービス料別です。
※期間中は上記ワインの中より、白・赤一種類を提供しております。（銘柄は随時変更していきます。）
無くなり次第終了いたしますのでご了承お願い致します。
