薬膳ラーメン

血液サラサラ・免疫力を高める椎茸をたっぷり使った滋味深い薬膳スープに、ヘルシーな食材をトッピングしたラーメンです。

お昼の豆乳鍋定食

湯葉が楽しめ、たっぷり温野菜がとれる豆乳鍋に、豆富の燻製・野菜の炊き合わせをセットにした美肌定食。

浦川さんちの微炭酸しそジュース

クエン酸による疲労回復と抗酸化作用でアンチエイジングが期待できるしそジュース。さっぱりとした飲み心地です。

美活フォンデュ

低インシュリン作用でダイエット中にぴったり。ハーブ入りチーズソースで旬の野菜をたっぷり食べて更にキレイに美味しく。

トリプルベリーサンデー

ラズベリー・ブルベリー・ストロベリーの３種類のベリーを使用したサンデー。食物繊維が豊富で腸にやさしい美活フェスメニュー。

メカジキと彩り野菜のハーブ焼き

鮮魚のメカジキと色とりどりの野菜をオーラ植物工場で採れた新鮮なハーブで包み込んだメニューです。

長崎県産冷やし五島うどんの美肌恵

美肌効果として山の恵である,とろろ、もろへや、オクラ、納豆をお好みのトッピングでお楽しみください。

彩り野菜の天婦羅

食用花を使用した彩り鮮やかな天婦羅です

鶏もも肉のハーブパン粉焼き

疲労回復、貧血予防として知られる鶏もも肉をハーブで包み、焼いて仕上げました。サラダのドレッシングはポリフェノールを含む赤ワインビネガーを使用した手作りドレッシングです。

アボガドのサラダ 温泉たまごのせ

ハーブでマリネした雲仙豚の鉄板焼き（ブッフェ内メニュー）

バジルやオレガノなどのハーブでマリネした地元長崎のブランド豚を厚切りにし鉄板で目の前でお焼き致します。お好みの和風ソースでさっぱりとお召し上がり下さい。

彩りサラダ

バジルやオレガノなどのハーブでマリネした地元長崎のブランド豚を厚切りにし鉄板で目の前でお焼き致します。お好みの和風ソースでさっぱりとお召し上がり下さい。

コラーゲンたっぷりの特製ちゃんぽん

コラーゲンたっぷりのちゃんぽん召し上がれ

華会席

地元産の新鮮な魚介と、旬の野菜をふんだんに使用し、伝統の技法で作り上げた日本料理は、カロリーも控えめでヘルシーです。

五島うどん（コースに組み込み）

うどんを打つ課程で、粉ではなく椿油をあわせる五島うどんは、風味も豊かで喉越しもさっぱり！

うどん食べ比べセット（五島･讃岐）薬味かけ放題

二種のうどん（五島・讃岐）を食べ比べできて、かけ放題の薬味をお好きにかけて楽しめます。ヘルシーな具を選んでさっぱりといただけるメニューです。

和風バーガー

和風大葉ピザ

トロピカルスカッシュ

3種のフルーツをトッピングしたカラフルな炭酸ドリンクです。

コラーゲン、ミネラルたっぷり海藻サラダ

カキ氷　ガンダム

ヘルシーなヨーグルトと寒天を添えたかき氷。

ベリーフレーバー2種（ざくろ＆ラズベリー、ブルーベリー）

フローズンヨーグルトの中でも美活にぴったりなフレーバー2種！

バナナといちごのシェイク

バナナといちごと牛乳をシェイクしたヘルシードリンクです！

自家製サルシッチャとポルチーニ茸のクリームパスタ　トリュフの香り

低カロリーで食物繊維を多く含みヘルシーで、ダイエットにも効果的な、 ポルチーニ茸のクリームパスタ。麺はソースとよく絡むフェットチーネを使用しております。トリュフの芳醇な香りで仕上げた、この季節にしか味わえない贅沢な逸品です。