宿泊予約RESERVATION

EXCELSIORエクセルシオール

目の前に広がる海に心癒される
海辺のレストラン

大村湾を一望する、ハウステンボスのなかでも最も美しい贅沢なロケーションが自慢のレストラン。
お客様により上質な時間をお過ごしいただくため、
朝食やディナーではシェフがライブキッチンで焼きたてのお料理をご提供いたします。
その日に獲れた新鮮な海の幸をシェフが目の前で調理する「長崎産海の幸のグリル」は特に人気です。

海と空のパノラマを眺めながら朝を爽やかにお過ごしいただけるホテルデンハーグの朝食ブッフェ。
長崎の食材はもちろん郷土料理をはじめ、長崎県ブランド卵の栄養豊富な太陽卵で作った『太陽卵のオムレツ』や
自慢の長崎和牛で作った『長崎和牛朝カリー』など、ここでしか味わえない長崎の味覚をぜひご賞味ください。

時間7:00~10:30(最終来店 10:00)
※多客日は6:30~の場合あり
メニューブッフェ
料金大人(中学生以上)  3,600円
4歳~小学生 1,800円

混雑状況ご案内サービス

朝食会場の混雑状況をご覧いただけるようになりました。

朝食ブッフェ4つのこだわり

長崎が誇る「長崎和牛」を使った
ワンランク上の朝食

肉本来の旨味とまろやかな脂味がたまらない長崎和牛を贅沢に使った朝食メニュー。料理長独自のブレンドスパイスで作る香り高い『長崎和牛の朝カリー』と、和牛の美味しさと野菜がしっかり味わえる『長崎和牛のすき焼き』をお召し上がりください。

“出来たて”にこだわった、
シェフのライブキッチン

より上質な時間をお過ごしいただくため、ライブキッチンでは焼きたての料理を提供。雲仙の大自然と天然無添加で育てられた太陽卵のオムレツは大好評。さらにパンケーキは甘さとふわふわな食感を。平戸名物串焼きかんぼこはプリッとした食感と素材そのものを味わえます。きびなごの一夜干し、あじ黒みりんも絶品です。

長崎にこだわった食材と郷土料理

様々な場所から訪れていただくお客様のために「長崎の味」を楽しんでいただきたい。その想いから、長崎郷土料理コーナーをご用意しております。ホテルにいながらも、長崎の郷土料理巡りが叶います。長崎ならではの旬の食材や豊かな海産物など、長崎を満喫できる朝食メニューをぜひご堪能ください。

「選べる」にこだわった、和食も洋食も楽しめる

赤ちゃんからご高齢のお客様まで、たくさんの方に楽しんでいただくことを大切に、ホテルデンハーグでは60種類以上のバラエティに富んだメニューをご用意しております。手作りの和食惣菜やアレンジできるベーグルコーナー、サラダやフルーツなど、ご飯派の人もパン派の人もお楽しみいただけるラインナップとなっております。

メニュー例

ライブキッチン

  • 太陽卵のオムレツ
  • ふっくらパンケーキ
  • 平戸名物串焼きかんぼこ
  • きびなご一夜干し
  • あじ黒みりん

長崎郷土料理

  • アジフライ
  • 西海特産ゆで干し大根
  • 大村の郷土料理「にごみ」
  • くじらじゃが
  • 浦上そぼろ
  • 松浦産ひじき煮
  • 五島産キビナ南蛮漬け
  • 松浦産釜揚げしらす
  • すぼ(あじかまぼこ)
  • ごま豆腐
  • ひょっつる

フレッシュ野菜&チーズ各種

  • フレッシュ旬野菜サラダ
  • リオナソーセージ
  • チーズ5種
  • スモークサーモン
  • ボローニャソーセージ

温製料理

  • 長崎和牛の朝カリー
  • 長崎和牛のすき焼き
  • 日替わりスープ
  • ソフトベーコン
  • クリスピーベーコン
  • ソーセージ
  • スクランブルエッグ
  • ポテト
  • 日替わり温野菜

こだわり和食

  • 手作り豆腐
  • 有機納豆
  • 大根おろし
  • 太陽卵の温泉卵
  • 白飯
  • 雑穀米
  • おかゆ
  • 長崎麦みその味噌汁
  • 明太子
  • 梅干し
  • シソ昆布
  • ザーサイ
  • お漬物
  • ぶらぶら漬け
  • 海苔

こだわりパン

  • クロワッサン
  • ロールパン
  • キャラメルバナナマフィン
  • ベーグル
  • 他7種

ドリンク

  • コーヒー
  • ミネラルウォーター
  • ミルク
  • ウーロン茶
  • オレンジジュース
  • アップルジュース
  • トマトジュース
  • 紅茶各種・フレーバーティー

シリアル

  • コーンフレーク
  • チョコクリスピー
  • フルーツグラノーラ

季節のフルーツ

パティシエ特製スイーツ各種

フルーツコンポート&ヨーグルト

  • フルーツカクテル
  • ピーチコンポート
  • プレーンヨーグルト

※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。
※一覧表に記載のないメニューに関しましてはレストランスタッフまでお問い合わせください。

RESERVATIONご予約・お問い合わせ

ご予約はWebまたは
お電話で承っております

お食事付き宿泊プランの
Web予約はこちら

TEL:0956-27ー0548
(10:00~17:00)
※宿泊プランに関するご質問は宿泊課0956-27-0505までご連絡ください。

※時間帯によって音声ガイダンスでのご予約になる場合がございます。
※受付時間外は音声ガイダンスのみのご予約となりますので予めご了承ください。

[ご予約のキャンセル・変更について]

  • オンラインでのキャンセル・変更は前日まで承ります。
  • 当日のキャンセルに関しては直接お電話にてご連絡ください。

[キャンセル規定]

  • 1~7名 前日17時以降100%
  • 8名以上 3日前~前日17時まで 50%、前日17時以降 100%

アンガス牛のステーキと
春野菜のランチブッフェ

p">

色とりどりの春野菜やアンガス牛のステーキ、豚肉のソテーなどボリューム満点メニューも豊富。バラエティー豊かなメニューをお楽しみください。

大人 2,800円(税込)
4歳~小学生 1,400円(税込)

開催日3/16(土)~5/5(日)の土日のみ開催
※除外日:4/20(土)
時間12:30~/12:45~/13:00~(各90分制、最終入店13:00)

メニュー(抜粋)

ライブキッチン

  • ★焼きたてビーフステーキ

スペシャルメニュー

  • カタルーニャ風エスカリバーダ(焼き野菜)
  • スモ-クサ-モンとほうれん草のキッシュ
  • イカのジェノバ風 ドライトマト添え
  • メンチカツサンド
  • 蒸し鶏と春の緑野菜ミモザ風
  • チキンの檸檬ステ-キ
  • 3種類のソ-スと春野菜のラザニア
  • ミ-トボ-ルトマト煮込み ボルベッティーニ
  • むきあさりと海老のピラフ
  • ベ-コン、桜海老、ブロッコリ-のアンチョビパスタ

パティシエ特製スイーツ各種

※お日にちにより営業時間が変更する場合がございますのでご了承ください。
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※当日ご入店も可能ですが、混み合う時間もございますので事前予約をおすすめしています。予めご了承ください。
※ハウステンボスハーバーゾーンの入場は、花火開催日を除き、無料となります。(ハーバーゾーン内のパスポート対象施設をご利用の場合は、別途パスポートが必要)
※お車でお越しのお客様はハウステンボス入国棟前駐車場をご利用いただき、シャトルバスにてお越しください。

初夏に食べたい
さっぱりメニューの
ランチブッフェ

p">

初夏に旬を迎えるホワイトアスパラをはじめ、地元食材を使用したお料理や、さっぱりと食べられるお肉料理をご用意いたしました。

大人 2,800円(税込)
4歳~小学生 1,400円(税込)

開催日5/11(土)~6/30(日)の土日のみ開催
時間12:30~/12:45~/13:00~(各90分制、最終入店13:00)

メニュー(抜粋)

ライブキッチン

  • ★焼きたてビーフステーキ

スペシャルメニュー

  • アスパラと春野菜の
    温玉入りシーザードレッシング
  • しらすとネギのキッシュ
  • 海老、ポテト、ブロッコリーのサラダ
  • 厚焼き玉子のサンドイッチ
  • ローストポークとフルーツサラダ
    レリッシュソース
  • 島原ハムとカヴァタッピの
    ショートパスタのグラタン
  • 豚ロース肉のステーキ トンテキ風
  • チキンのロースト フレッシュトマトのソース
  • 烏賊のグリルとポテトロースト
    赤キャベツと紫玉ねぎソース
  • スモークサーモンと焼き茄子の
    プッタネスカ風パスタ

パティシエ特製スイーツ各種

※お日にちにより営業時間が変更する場合がございますのでご了承ください。
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※当日ご入店も可能ですが、混み合う時間もございますので事前予約をおすすめしています。予めご了承ください。
※ハウステンボスハーバーゾーンの入場は、花火開催日を除き、無料となります。(ハーバーゾーン内のパスポート対象施設をご利用の場合は、別途パスポートが必要)
※お車でお越しのお客様はハウステンボス入国棟前駐車場をご利用いただき、シャトルバスにてお越しください。

RESERVATIONご予約・お問い合わせ

ご予約はWebまたは
お電話で承っております

お食事付き宿泊プランの
Web予約はこちら

TEL:0956-27ー0548
(10:00~17:00)
※宿泊プランに関するご質問は宿泊課0956-27-0505までご連絡ください。

※時間帯によって音声ガイダンスでのご予約になる場合がございます。
※受付時間外は音声ガイダンスのみのご予約となりますので予めご了承ください。

[ご予約のキャンセル・変更について]

  • オンラインでのキャンセル・変更は前日まで承ります。
  • 当日のキャンセルに関しては直接お電話にてご連絡ください。

[キャンセル規定]

  • 1~7名 前日17時以降100%
  • 8名以上 3日前~前日17時まで 50%、前日17時以降 100%

GWスペシャルディナーブッフェ

長崎和牛のローストビーフやレモンステーキをはじめ、長崎のシーフードとお子様料理も楽しめるスペシャルブッフェです。

大人 8,000円(税込)
4歳~小学生 4,000円(税込)

開催日4/27(土)~5/5(日)
時間1部17:30~19:00 2部19:30~21:00
※開催日や営業時間は変更となる場合がございます。
※花火開催日の2部は花火終了までご利用いただけます。

メニュー(抜粋)

ライブキッチン

  • 長崎産海の幸のグリル
  • 食材は当日のお楽しみ!
  • 佐世保名物レモンステーキ

パティシエ特製スイーツ各種

スペシャルメニュー

  • 長崎和牛のローストビーフ
  • 長崎鮮魚のお寿司四種
  • 蕗とあさりの桜煮
  • ミニバンズの和牛肉のピンチョス
  • カタルーニャ風 エスカリバーダ
  • ハマグリのフラン ジュレかけ
  • 鯛のポワレ ラタトィユ添え 春キャベツのソ-ス
  • 佐世保名物ビーフシチュー パイ包み焼き
  • レモンとハーブのチキンロースト
  • 対馬五島産魚介類のアクアパッツァ
  • 豚ロース肉ハニ-マスタ-ドソ-ス ロベール風
-->

※お日にちにより営業時間が変更する場合がございますのでご了承ください。
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※当日ご入店も可能ですが、混み合う時間もございますので事前予約をおすすめしています。予めご了承ください。
※ハウステンボスハーバーゾーンの入場は、花火開催日を除き、無料となります。(ハーバーゾーン内のパスポート対象施設をご利用の場合は、別途パスポートが必要)
※お車でお越しのお客様はハウステンボス入国棟前駐車場をご利用いただき、シャトルバスにてお越しください。

バラエティ豊かな肉料理と
長崎郷土料理
ディナーブッフェ

ビーフ、ポーク、チキンをふんだんに使用した肉料理をはじめ、長崎郷土料理や近海産鮮魚のグリルも好評です。

大人 5,000円(税込)
4歳~小学生 2,500円(税込)

大人 6,000円(税込)
4歳~小学生 3,000円(税込)

開催日5/6(月)~7/4(木)
※除外日:6/10(月)
時間1部17:30~19:00 2部19:30~21:00
※開催日や営業時間は変更となる場合がございます。
※花火開催日の2部は花火終了までご利用いただけます。

メニュー(抜粋)

ライブキッチン

  • 長崎産海の幸のグリル
  • 食材は当日のお楽しみ!
  • 佐世保名物レモンステーキ

土日限定メニュー

  • 長崎和牛のローストビーフ
  • 長崎鮮魚のお寿司四種

パティシエ特製スイーツ各種

スペシャルメニュー

  • うざく
  • びんちょうマグロのピンチョス
  • 枝豆、リコッタチーズ、生ハムのカンノ―ロ
  • ローストビーフの卵黄ソース
  • ホワイトアスパラの
    オレンジジュレ マルテーズ風
  • 野菜と海老のセイボリータルト
  • ハマグリの香草蒸し
  • 長崎天然真鯛のポワレ
    ムータルドベール入りソ-スピストー
  • ポテトケースに入ったホタテのハラペーニョサルサ焼き
  • 砂肝とモッツアレラチーズのアヒージョ
  • 海老、ツナ、アボカドのパスタ
  • 長崎じげもん豚 豚肉のソテー
    アグロドルチェ

※お日にちにより営業時間が変更する場合がございますのでご了承ください。
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※当日ご入店も可能ですが、混み合う時間もございますので事前予約をおすすめしています。予めご了承ください。
※ハウステンボスハーバーゾーンの入場は、花火開催日を除き、無料となります。(ハーバーゾーン内のパスポート対象施設をご利用の場合は、別途パスポートが必要)
※お車でお越しのお客様はハウステンボス入国棟前駐車場をご利用いただき、シャトルバスにてお越しください。

RESERVATIONご予約・お問い合わせ

ご予約はWebまたは
お電話で承っております

レストランのWeb予約はこちら お食事付き宿泊プランの
Web予約はこちら

TEL:0956-27ー0548
(10:00~17:00)
※宿泊プランに関するご質問は宿泊課0956-27-0505までご連絡ください。

※時間帯によって音声ガイダンスでのご予約になる場合がございます。
※受付時間外は音声ガイダンスのみのご予約となりますので予めご了承ください。

[ご予約のキャンセル・変更について]

  • オンラインでのキャンセル・変更は前日まで承ります。
  • 当日のキャンセルに関しては直接お電話にてご連絡ください。

[キャンセル規定]

  • 1~7名 前日17時以降100%
  • 8名以上 3日前~前日17時まで 50%、前日17時以降 100%

OPENING HOURS & FLOOR営業時間・場所

朝食7:00 - 10:30(最終入店 10:00)
ランチ12:30~/12:45~/13:00~(各90分制、最終入店13:00)
夕食1部 17:30~19:00 2部 19:30~21:00
場所ホテル 1階
席数全100席

都合により急遽店休させていただく場合がございます。
またお日にちにより営業時間が変更する場合がございます。何卒ご理解の程お願い申し上げます。

RESERVATIONご予約・お問い合わせ

ご予約はWebまたは
お電話で承っております

レストランのWeb予約はこちら お食事付き宿泊プランの
Web予約はこちら

TEL:0956-27ー0548
(10:00~17:00)
※宿泊プランに関するご質問は宿泊課0956-27-0505までご連絡ください。

※時間帯によって音声ガイダンスでのご予約になる場合がございます。
※受付時間外は音声ガイダンスのみのご予約となりますので予めご了承ください。

[ご予約のキャンセル・変更について]

  • オンラインでのキャンセル・変更は前日まで承ります。
  • 当日のキャンセルに関しては直接お電話にてご連絡ください。

[キャンセル規定]

  • 1~7名 前日17時以降100%
  • 8名以上 3日前~前日17時まで 50%、前日17時以降 100%
PageTop