レストラン トロティネ

トロティネ

太陽の光がたっぷり入る開放的な雰囲気の『トロティネ』のテーマは、「ヘルシー&ウェルネス」。自然派の食材をふんだんに使った食事や、マクロビオティックの料理を楽しむことができます。長期滞在のゲストでも飽きない、身体がよろこぶレストランです。

  OPEN
朝食 7:00~10:00
(最終入店)
朝食ブッフェのご案内
昼食 11:30~14:00
(最終入店)
夕食 18:00~20:30
(最終入店)

予約お問い合わせ TEL:0570-064-110 詳しいメニューへ
WEBからもご予約いただけます 詳しくはこちら

レストラン「トロティネ」のこだわり

ナチュラルフード

化学調味料を一切使わず、地元の新鮮な素材を使ったお料理。
野菜を中心としたお料理をお楽しみいただけます。
(鶏ささみなども食材で使用する場合もございます。)

マクロビオティック

化学調味料、卵や乳製品などの動物性食材を一切使わず、地元の野菜を使ったお料理をお楽しみいただけます。穀類は、雑穀米などを使用します。

身体が喜ぶ料理

トロティネのメニューは美味しいだけでなく、身体が喜ぶメニューを考え提供します。100%ジュースや有機コーヒーなどのドリンクから、新鮮野菜のサラダ、自家製天然酵母のパン、そして、好みに合わせて選べるナチュラルフードとマクロビオティックのメニュー。身体が喜ぶお料理を存分にお楽しみください。

モーニング

九州ご当地料理が隔月で登場。
朝食ブッフェで名物料理を少量からお楽しみいただけます。

オーダーを受けてから作るライブキッチンメニューをはじめ、ホテル特製の焼きたてパン、玉子料理やハム・ソーセージ、新鮮な野菜サラダなどの洋食から和食メニューまで取り揃えています。

◆チョコレートフォンデュ[7・8月] 

大人から子どもまで大人気のチョコレートフォンデュが朝食に登場。
噴水のように湧き出る、芳醇なカカオの香りと上品なビター感があるほっこり温かいチョコレートに
マシュマロ、ワッフル、フルーツなどお好きな具材を絡めて食事のあとのデザートに!!
家族、友人、お子様との楽しい時間をお過ごしください。
 

◆長崎郷土料理 ド・ロ様そうめん[7・8月]
キリシタン禁教のときにも、信者たちが信仰を守り続けた長崎市外海地区にある出津。この地に赴任したフランス人宣教師マルコ・マリー・ド・ロ神父は、村民の為に素麺の技術を伝えました。
その特徴は、「ちょっと太めでコシの強い麺」。手延製法にこだわり、丹念に仕上げた「ド・ロ神父の深い人間愛」を継承した長崎郷土の逸品料理です。

料金 2,500円 (税込・サービス料別)
提供時間 7:00~10:00最終入店

ランチ

カジュアルランチブッフェ

お野菜をふんだんに使用したヘルシー料理をはじめ、気軽にお楽しみいただけるイタリアン料理を中心にご用意。

ハーブティーやドルチェも充実。身体にもやさしいナチュラルブッフェです。
※仕入状況により食材は変更になる場合がございます。

料金

◆カジュアルランチブッフェ
大人 2,000円(中学生以上)
小人 1,400円(小学生)
幼児  800円(4歳から小学生未満)

◆カジュアルランチブッフェ(年間会員様特別料金)
大人 1,819円(中学生以上)
小人 1,273円(小学生)
幼児  637円(4歳から小学生未満)
(税込・サービス料別)

提供時間 11:30~14:00最終入店

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カジュアルランチブッフェメニュー

■冷製料理
・長崎近郊野菜のサラダ
・スモークサーモンとアボガドのサラダ
・ 数種の豆のサラダ香草風味      
・近郊フルーツトマトのカプレーゼバジル風味                     
・近郊野菜のマリネ レモン風味                   
・いろいろ季節野菜のバーニャカウダ
(長崎麦味噌ソース、アンチョビソース)    
・本日のパン各種

■デザート、フルーツ各種
・ティラミス
・フランボワーズ・ショコラ
・抹茶のガトーショコラ
・季節フルーツのジュレ                               
・季節フルーツのマチェドニア
・フレッシュフルーツ

■温製料理
・長崎自然鶏のグリエ白隠元豆のトマト煮添え
・本日の特製ピザ                
・季節野菜のクリームスープ
・パルメジャーノレッジャーノのパスタ          
・燻製風味のポテトフライ             
・アランチーニと本日のフリットミスト
・ほうれん草のニョッキグラタン
・パニーニ トロティネ風 
 

アラカルトメニュー

ブッフェ以外にもメインの料理も楽しみたい、というお客様に、アラカルトメニューもご用意しております。
国産牛ロースのグリエ 季節の野菜添え 佐世保レモンステーキソース

国産牛ロースのグリエにレモン風味の醤油ベースのソースをかけ、さっぱりと仕上げた佐世保名物のレモンステーキです。
1,500円(税込・サービス料別)
​※単品でのご注文はプラス200円

ディナー

夏のディナーブッフェ(7/14~8/29)

30種類の旬の野菜を使用したこころと身体が喜ぶブッフェ。さらにはシェフが目の前で切り分ける料理(蟹・オマール海老とローストビーフの食べ放題)やお子様が喜ぶ人気メニュー、夏の風物詩となるメニューをご準備いたします。

※7/18は貸切営業となっております。

期間 7/14~8/29
時間

17:30~20:30
*7/21、8/11~8/15は、17:00~20:30

料金 大人(中学生以上) 4,800円
小人(小学生) 2,400円
幼児(4歳以上) 1,400円
※金額は税込み・サービス料別の料金です

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初夏のスペシャルディナー(~7/13)

夏の味覚を使い、オードブルからデザートまで上品に仕上げた料理をお愉しみいただけます。
○季節野菜のムース、トロティネ風
○新玉葱とグリンピースのクリームスープ   
○メイン(メインチョイスコースは、魚・肉料理からチョイス)
 【魚料理】近海産 まとう鯛のムニエル グルノーブル風
 【肉料理】雲仙スーパーポーク肩ロースの コンフィ季節の野菜添え
○パティシエ特製 デザート盛り合わせ

※サラダ・パン・コーヒーなどは、ボードからお好きなだけお召し上がりいただけます。
※旬の食材を使用しており、仕入状況により内容が変更になる場合がございます。

 
メインチョイスコース 3,600円(税込・サービス料別)
フルコース 5,000円(税込・サービス料別)

秋の大収穫祭ディナーブッフェ(9/15~17、9/22~24、10/6~8)

30種類の旬の野菜を使用したこころと身体が喜ぶブッフェ。さらにはシェフが目の前で切り分ける料理(蟹・オマール海老とローストビーフの食べ放題)や秋の食材をふんだんに使用したメニューをご準備いたします。

期間 9/15~17、9/22~24、10/6~8
時間

17:30~20:30
*9/22は17:00~20:30

料金 大人(中学生以上) 4,800円
小人(小学生) 2,400円
幼児(4歳以上) 1,400円
※金額は税込み・サービス料別の料金です

>> WEB予約はこちら

 

ナチュラルフードまたはマクロビオティック

「ナチュラルフード」と「マクロビオティック」の2種類のメインプレートからお選びください。(本日のスープ・デザート付き)

本日のサラダ 天然酵母のパン ジュース類 有機コーヒー
ハーブティーなど

  • ナチュラルフードプレート
  • マクロビオティックプレート
料金 2,800円(税込・サービス料別)
提供時間 18:00~20:30最終入店

10名様からの限定プラン わくわくパーティープラン

女子会にも最適!
10名様からの“わくわくパーティプラン”
90分の飲み放題付で10名様50,000円(税込・サービス料込)

※1名様(小学生~)追加につき5000円追加となります。 
※事前予約が必要です。
※貸切ではありません。
※飲み放題は90分とさせていただきます。
※別途30名様~80名は貸切プランをご用意しております。

■パーティープラン
・本日のアミューズ・ブーシュ
・長崎角煮まんじゅう
・トロティネ風“バーニャ・カウダ”
・フリチュールの盛り合わせ
・トロティネ風“シーザーサラダ”
・エスカルゴとキノコのプロヴァンス風
・アンチョビとトマトの特製ピザ
・魚介とトマトのクリームパスタ
・まるまる1羽・本格チキンロースト
・長崎自然鶏のオムライス
・カステラとフルーツ・バニラアイスクリームの盛り合わせ
・コーヒー・紅茶・ハーブティー

■女子会プラン
・本日のアミューズ・ブーシュ
・トロティネ風“バーニャ・カウダ”
・チーズ・フォンデュ
・フリチュールの盛り合わせ
・トロティネ風“シーザーサラダ”
・エスカルゴとキノコのプロヴァンス風
・アンチョビとトマトの特製ピザ
・魚介とトマトのクリームパスタ
・まるまる1羽・本格チキンロースト
・パティシエ特製ケーキとフルーツ盛り合わせ
・フレンチトーストのバニラアイスクリームのせ
・コーヒー・紅茶・ハーブティー

■90分の飲み放題内容
・ビール
・焼酎(芋・麦)
・ウィスキー
・ウーロン茶
・長崎みかんジュース
・りんごジュース
・カルピス
・コーラ
・ジンジャーエール
*追加料金で日本酒&ワイン付の飲み放題に変更できます。
<10名様全員で5,000円>(追加お一人様500円の追加)
 

キッズプレート

お子様プレートは、「キッズプレート」「キッズディナープレート」の2種類をご用意しております。
 
料金 750円または1,450円(税込・サービス料別)
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