レストラン トロティネ

トロティネ

太陽の光がたっぷり入る開放的な雰囲気の『トロティネ』のテーマは、「ヘルシー&ウェルネス」。自然派の食材をふんだんに使った食事や、マクロビオティックの料理を楽しむことができます。長期滞在のゲストでも飽きない、身体がよろこぶレストランです。

  OPEN
朝食 7:00~10:00
(最終入店)
朝食ブッフェのご案内
昼食 11:30~14:00
(最終入店)
夕食 18:00~20:30
(最終入店)

予約お問い合わせ TEL:0570-064-110 詳しいメニューへ
WEBからもご予約いただけます 詳しくはこちら

レストラン「トロティネ」のこだわり

ナチュラルフード

化学調味料を一切使わず、地元の新鮮な素材を使ったお料理。
野菜を中心としたお料理をお楽しみいただけます。
(鶏ささみなども食材で使用する場合もございます。)

マクロビオティック

化学調味料、卵や乳製品などの動物性食材を一切使わず、地元の野菜を使ったお料理をお楽しみいただけます。穀類は、雑穀米などを使用します。

身体が喜ぶ料理

トロティネのメニューは美味しいだけでなく、身体が喜ぶメニューを考え提供します。100%ジュースや有機コーヒーなどのドリンクから、新鮮野菜のサラダ、自家製天然酵母のパン、そして、好みに合わせて選べるナチュラルフードとマクロビオティックのメニュー。身体が喜ぶお料理を存分にお楽しみください。

モーニング(ブッフェ)

九州ご当地料理が隔月で登場。
朝食ブッフェで名物料理を少量からお楽しみいただけます。

オーダーを受けてから作るライブキッチンメニューをはじめ、ホテル特製の焼きたてパン、玉子料理やハム・ソーセージ、新鮮な野菜サラダなどの洋食から和食メニューまで取り揃えています。

◆茶わん蒸し[9-10月]
かつお節で味付けをした、かつおだし(だし汁)と国産の新鮮な溶き卵で作った茶わん蒸し。
具材には、長崎産鳥もも肉、椎茸、かまぼこに、ぎんなんを加えました。
そして、最後に三つ葉とゆずの皮をのせて、さわやかな香りと風味をプラスした朝食の逸品です。
蒸し料理ならではのやさしく、美味しい味わいをお楽しみください。

◆豚骨ラーメン[9-10月]
九州のラーメンといえば、豚骨主体の乳白色のスープと極細麺が特徴の豚骨ラーメン。
九州の豚骨を長時間煮込み、本場の味を再現したスープは、コクのある豚骨独特の香りと風味を引き出しています。
豚骨ラーメンに使用される極細麺は、九州産小麦を使用し、スープとよく絡み、相性抜群です。
朝食にて九州の味をお楽しみください。

◆長崎ちゃんぽん[11-12月]
長崎県長崎市が発祥といわれる「ちゃんぽん」は、明治時代から長崎で愛されてきた全国でも知名度の高いご当地料理の一つです。
豚バラ肉、キャベツ、もやし、キクラゲなどの野菜、かまぼこと具だくさんで、中太でモチモチとした食感とコシのある麺が特徴の長崎ちゃんぽん。
鶏ガラをベースに豚骨スープをブレンドしたスープは、野菜や肉などの具材と合わさることで旨みとコクが引き立ちます。
朝食にて本場・長崎の味をお楽しみください。

◆チーズフォンデュ[11-12月]
アツアツでとろ~り美味しい「チーズフォンデュ」が朝食に登場!!
子ども・女性から年配の方までみんなに大人気のチーズフォンデュ。
チーズは、オランダの代表的なチーズ「ゴーダチーズ」を使用し、具材には、定番の「バゲット」から女性も喜ぶヘルシーな九州近郊の野菜をご用意しました。
友人・家族・お子様との楽しい時間をお過ごしください。

料金 2,500円 (税込み・サービス料別)
提供時間 7:00~10:00最終入店

ランチ

【アンチエイジングサラダブッフェ】
カラダをきれいにしてくれるデトックス効果のある食材をおいしく食べられるヘルシーなブッフェです。

自分でチョイス野菜ホットサンド お野菜を中心とした冷製料理30種類 10種類のデトックス効果のある野菜を入れたミネストローネなど温製料理3種類  パン数種類

 

 
【アラカルトメニュー】
サラダ以外にもメインの料理も楽しみたい、というお客様に、アラカルトメニューもご用意しております。

【数量限定】 オムネコライス(長崎自然鶏のとろふわオムライス)
1,400円(税込・サービス料別)
猫好きのための寝子ライス。
ハロウィーン期間中にしか味わえない限定メニューをご用意いたしました。
さらに猫の仮装でご来店いただくとお得な特典もついてきます。

季節野菜と真鯛のヴァプール トロティネ風
1,200円(税込・サービス料別)
近郊で採れた野菜のグリルに柔らかく蒸しあげた長崎産・真鯛をあわせました。
ハーブの香り高い野菜のブイヨンとともにスープ仕立てでお楽しみください。

 
料金 サラダブッフェ 1,500円
メインアラカルト 1,000~円
(税込み・サービス料別)
提供時間 11:30~14:00最終入店

>> WEB予約はこちら

ランチ
25周年限定 スペシャルランチ

オープン25周年限定スペシャルランチ

アンチエイジングサラダブッフェに加え、“国産牛ロースのグリエ季節の野菜添え佐世保レモンステーキソース”がついたスペシャルランチです。

料金 2,500円(税込・サービス料別)
提供時間 11:30~14:00最終入店

【ランチ】
25周年記念 年間パスポート会員様限定特別ランチ(1/5~)

オープン25周年記念 年間パスポート会員様限定特別ランチ
年間パスポート会員様限定のサラダブッフェにメインディッシュが選べるスペシャルランチです。
○季節野菜と真鯛のヴァプール トロティネ風
○オムネコライス(長崎自然鶏のとろふわオムライス)
○生ハムとブロッコリーのペペロンチーノ
○長崎産トマトのピザ ルッコラ添え
○季節野菜のトマトクリームパスタ
○季節野菜と十六穀米のカレー
○雲仙スーパーポークのグリエ
○季節野菜と十六穀米のホテル特製インド風カレー

※旬の食材を使用しており、仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※その他 貸し切り営業によりご利用いただけない日がございます。
※画像はイメージです。

 
会員限定 2,500円(税込・サービス料込)
提供時間 11:30~14:00最終入店

【ディナー】
“オマール海老とローストビーフ食べ放題” 秋の実り 大収穫祭ディナーブッフェ(9/17・18・23・24・11/3・4)

30種類の旬の野菜を使用したこころと身体が喜ぶブッフェにローストビーフやフライドチキン、その他厳選した九州地元の食材を中心に、クリスマス特別メニューをご用意いたします。
★また、今年は “お客様自身で仕上げていただくクリスマスケーキコーナー”が登場!SNS映えするケーキデコも楽しみましょう。

 
期間 12/16~12/25
時間 17:30~20:30(ラストオーダー)
料金 大人(中学生以上) 6,000円
シニア(65歳以上) 5,200円
小人(小学生) 2,900円
幼児(4歳以上) 1,300円
※金額は税込み・サービス料別の料金です
※上記開催日は通常のディナーメニューの提供はございません。

【ディナー】
秋のスペシャルディナー(8/30~11/30)

秋の味覚コース

秋の味覚を使い、オードブルからデザートまで上品に仕上げた料理をお愉しみいただけます。
メニュー
○エスカルゴのケークサレ バジル風味、サラダのパニエ添え
○近郊野菜と栗のクリームスープ トロティネ風
○メイン(メインチョイスコースは魚・肉料理からチョイス)
【魚料理】近海産真鯛チーズパン粉焼きポルチーニ茸のソース、じゃがいものピューレ添え
【肉料理】雲仙スーパーポークのグリエ シャルキュティエ風 季節野菜添え
○パティシエ特製デザートの盛り合わせ
※サラダ・パン・コーヒーなどは、ボードからお好きなだけお召し上がりいただけます。
※旬の食材を使用しており、仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
※貸切営業などによりご利用いただけない日がある場合がございます。

 
メインチョイスコース 3,600円(税込・サービス料別)
フルコース 5,000円(税込・サービス料別)

>> WEB予約はこちら

【ディナー】
クリスマススペシャルディナーブッフェ(12/16~12/25)

30種類の旬の野菜を使用したこころと身体が喜ぶブッフェにローストビーフやフライドチキン、その他厳選した九州地元の食材を中心に、クリスマス特別メニューをご用意いたします。
★また、今年は “お客様自身で仕上げていただくクリスマスケーキコーナー”が登場!SNS映えするケーキデコも楽しみましょう。

 
期間 12/16~12/25
時間 17:30~20:30(ラストオーダー)
料金 大人(中学生以上) 6,000円
シニア(65歳以上) 5,200円
小人(小学生) 2,900円
幼児(4歳以上) 1,300円
※金額は税込み・サービス料別の料金です
※上記開催日は通常のディナーメニューの提供はございません。

【ディナー】
ナチュラルフードまたはマクロビオティック

「ナチュラルフード」と「マクロビオティック」の2種類のメインプレートからお選びください。(本日のスープ・デザート付き)

本日のサラダ 天然酵母のパン ジュース類 有機コーヒー
ハーブティーなど

  • ナチュラルフードプレート
  • マクロビオティックプレート
料金 2,800円(税込・サービス料別)
提供時間 18:00~20:30最終入店

お子さまプレート

お子様プレートは、2種類のプレートをご用意しております。
料金 750円または1,450円(税込・サービス料別)

ハウステンボス総合予約センター 0570-064-300(9:00〜21:00) 入場やイベントについてはこちら 0570-064-110お問い合わせ

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