うちわ海老ちゃんぽん

身の甘み旨みは、伊勢海老をもしのぐとも言われる「うちわ海老」を丸ごと1尾使った贅沢な海鮮ちゃんぽん。長崎産の新鮮なえびはぷりっぷりの食感でとっても甘い!さらに、魔法のオリジナルえび油をかけると今まで体験したことのない濃厚なえびの香りや旨みを味わえます。食べた後、絶対に後悔させない一品です。

1,780円

長崎ちゃんぽん

定番の長崎名物、長崎ちゃんぽんです。豚骨と鶏がらベースのあっさりとしたスープに唐灰汁を使ったちゃんぽん麺、野菜や海鮮たっぷり、栄養満点のちゃんぽんです。トッピングには発祥の店をオマージュした錦糸卵を載せています。

1,050円

細麺皿うどん

油でカリカリに揚げた細麺の皿うどんです。食べ進めるほどにしっとりとした触感への変化が楽しめます。

1,050円

太麺皿うどん

ちゃんぽん麺をフライパンで軽く両面を焦がしています。風味がかおるやわらかい麺があんと絡んで独特の触感を味わえます。長崎では細麺と人気を二分しています。

1,050円

玉子入りちゃんぽん

長崎ちゃんぽんの錦糸たまごの替りに生卵をトッピングしたちゃんぽんです。混ぜていただくと味がまろやかに変化していきます。

1,050円

赤辛ちゃんぽん

ベースの長崎ちゃんぽんにコチュジャンとラーユ油で辛くした中辛のちゃんぽんです。ピリ辛の味をお楽しみください。

1,050円

黒ごまちゃんぽん

焦がしにんにくが香る黒ごまをトッピングした少し濃いめのちゃんぽんです。

1,100円

ちゃんぽん餃子セット

かりっと焼き上げた餃子とちゃんぽんのセットです。皿うどんへの変更も可能です。
餃子単品は550円です。

1,500円

ちまき(3個)

もっちりとした食感のちまきです。椎茸と鶏肉がはいっています。ちゃんぽんや皿うどんとのセット(1400円)もございます。

450円

点心(3種)

いかしゅうまい、かにしゅうまい、えび餃子の3種盛りです。ちゃんぽんや皿うどんとのセット(1600円)もございます。

650円

小籠包(4個)

肉汁あふれる小籠包です。ちゃんぽんや皿うどんとのセット(1500円)もございます。

550円

炒飯

具材たっぷりの炒飯です。単品の他にちゃんぽんや皿うどんとの半炒飯(ハーフサイズ)セット1400円もございます・

680円

杏仁豆腐

中華のデザートの定番、杏仁豆腐です。ミニちゃんぽんとのレディースセット(1000円)もございます。

350円

マンゴープリン

まろやかな味わいのマンゴープリン。ミニちゃんぽんとのレディースセット(1000円)もございます。

350円

アイスクリーム

新発売のアイスクリームは、バニラ・ストロベリーの2種類。上にかけるソースは、チョコ・ストロベリー・ブルーベリーの3種。組み合わせはご自由です。

250円

ピリ辛　蒸し鶏の冷やしちゃんぽん

低温調理でじっくり蒸したジューシー鶏肉にピリ辛ダレを添えた冷たいちゃんぽんです。

1,200円