グルメ
一覧に戻るロード・レーウ
- エリア
- タワーシティH-2
- 予算
- 昼1500円~、夜2000円~
佐世保発祥のグルメ「レモンステーキ」
ステーキ&ハンバーグ専門のレストラン。日本人向けに食べやすい様、アレンジして誕生した佐世保発祥のグルメ「レモンステーキ」のほか、3種類ソースから選べるハンバーグ、国産和牛を使った特選ステーキを準備。肉本来の味をお楽しみいただけます。

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佐世保名物「レモンステーキ」
レモンステーキの由来
戦後、佐世保の街は、駐留する米軍さんでいっぱいでした。
地元飲食店も彼らが喜ぶ肉料理を提供したいと考えていました。
しかし、当時はお肉が高級な食材で手に入れるのもやっとの時代・・・
それでも、お客様を喜ばせたいと考えた地元の洋食店のオーナーが、
わずかな肉を叩いて伸ばすことで、ボリューム感をアップさせ、肉が柔らかく
美味しくなることを思いついたと言われています。
ソースは西洋人好みにさっぱりとレモン味そしてベースは日本人にも愛されるようにと醤油を使いました。
結果、多くのアメリカ人と噂を聞きつけた地元の人でお店は大繁盛。
やがて、【レモンステーキ】は佐世保の名物となりました。
最初は、苦肉の策から生まれたステーキですが、今では佐世保市内の店舗が
お肉にこだわり、独自のレモンソースでその味を競っています。
お客様を喜ばせたいと想う優しい気持ちでできた
心温かい地元料理でございます。
ぜひご賞味ください。
諸説あり。

施設名 | ロード・レーウ |
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場所 | タワーシティ タワーシティ 1階 |
定休日 | |
料金 | 昼1500円~、夜2000円~ |
備考 |