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ステーキレストラン
名物レモンステーキが人気

ロード・レーウ

グルメ
タワーシティ
洋食
ご当地名物
地産地消グルメ
お子様メニューあり
低アレルゲンメニューあり
屋外&テラスあり
エリア
タワーシティH-2
予算
昼1500円~、夜2000円~

佐世保発祥のグルメ「レモンステーキ」

ステーキ&ハンバーグ専門のレストラン。日本人向けに食べやすい様、アレンジして誕生した佐世保発祥のグルメ「レモンステーキ」のほか、3種類ソースから選べるハンバーグ、国産和牛を使った特選ステーキを準備。肉本来の味をお楽しみいただけます。

こだわり&ポイント
佐世保名物「レモンステーキ」

レモンステーキの由来

戦後、佐世保の街は、駐留する米軍さんでいっぱいでした。

地元飲食店も彼らが喜ぶ肉料理を提供したいと考えていました。 

しかし、当時はお肉が高級な食材で手に入れるのもやっとの時代・・・

それでも、お客様を喜ばせたいと考えた地元の洋食店のオーナーが、

わずかな肉を叩いて伸ばすことで、ボリューム感をアップさせ、肉が柔らかく

美味しくなることを思いついたと言われています。

ソースは西洋人好みにさっぱりとレモン味そしてベースは日本人にも愛されるようにと醤油を使いました。

結果、多くのアメリカ人と噂を聞きつけた地元の人でお店は大繁盛。

やがて、【レモンステーキ】は佐世保の名物となりました。

最初は、苦肉の策から生まれたステーキですが、今では佐世保市内の店舗が

お肉にこだわり、独自のレモンソースでその味を競っています。

お客様を喜ばせたいと想う優しい気持ちでできた
心温かい地元料理でございます。

ぜひご賞味ください。  

諸説あり。

施設情報
施設名ロード・レーウ
場所タワーシティ タワーシティ 1階H-2
定休日
料金昼1500円~、夜2000円~
備考新型コロナウイルス感染症対策といたしまして、テーブルの間隔を広げる対応を行っております。

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