本イベントは終了しました
見て、食べて、満たされて。
いちごづくしのオリジナル
スイーツを楽しむ！
ショコラ夫人のいちご畑モンブラン
ショコラ伯爵と夫人の思い出のお花畑を、旬のいちごやエディブルフラワーで演出した、大人気モンブランの新メニュー。
料金／1,800円
ドリンクセット1,950円
長崎県産いちごとヨーグルトクリームのフレンチトースト
長崎県産の苺を使用した春限定のフレンチトースト。 食べられるお花と特製のヨーグルトクリームでお楽しみください。
料金／1,200円
苺のアフタヌーンティーセット
旬の“苺”を贅沢に使ったこの季節だけのアフタヌーンティーとなっています。生演奏と春の花々が咲くラウンジで、贅沢にお楽しみください。
提供時間／12：00～17：00
料金／4,000円（コーヒーまたは紅茶付）
Mt.ストロベリーミルフィーユパフェ
九州産のいちごを使用した、食べ応えばつぐんのトールパフェ。甘酸っぱいいちごのおかげで、飽きずに食べられちゃう♪
提供時間／11：00～16：30
料金／1,500円
宮殿のストロベリーフェア
旬の苺をふんだんに使った”宮殿のストロベリーフェア”を今年も開催！通常のアフタヌーンティーセットがストロベリーバージョンにグレードアップして登場！パレスティーサロンで優雅なティータイムをお過ごしください。
提供時間／9：00～17：00
料金／アフタヌーンティーセット 1,800円（紅茶付）
苺ソーダフロート 850円
苺ミルク 650 円
苺紅茶 650円
花で、いちごで。
春を感じられる
おすすめドリンク♪
あまおうカクテルフェア
九州産のイチゴ”あまおう”を使用し、フレッシュでジューシーな味わいをカクテルで表現しました。
期間／2/26～4/24
提供時間／17：30～23：30
料金／1,800円～
ローズカクテル
左）フラワーオブエンプレス
三層に仕上げたプースカフェ・スタイル。エディブルフラワーを使用した、彩り豊かなカクテル。
右）ロザリア
ローズリキュールを使用し、バラの花びらが入った見た目にも華やかなカクテル。
提供時間／17：00～23：30
料金／各1,200円
春のフラワーカクテル
お花の季節に合わせて数種類のフラワーカクテルが入れ替わりで登場！味と香りで春をお楽しみください！
提供時間／21：00～24：00（L.O. 23：30)
料金／各1,000円（ノンアルコール800円）
春ならではの食材を使った
旬のグルメを味わう！
春彩 手巻き寿司膳
菊花をちらした酢飯と新鮮な地魚を、手巻きやオリジナルミニ丼でも楽しめる春限定の寿司膳です。アオサ海苔の味噌汁も春らしい逸品です。
料金／2,000円
※3/10、17店休
蛤とカブのクリーム リングイネ 春色３色のソース
はまぐりの旨みとかぶの優しい苦みが特徴のクリームリングイネに、赤黄のパプリカとかぶの春色3色のソースで彩りを添えました。
料金／1,800円
長崎県産豚ロースの網焼き 塩レモンソース仕立て
地元長崎の豚ロース肉を網焼きにして余分な油を落とし、塩レモンソースでさっぱりと花飾り風の一品に仕上げました。
料金／1,800円（ライス・スープ付き）
黒毛和牛のスモーク フラワー仕立て ハウステンボス春野菜添え
花びらに見立てた黒毛和牛は桜チップで軽くスモークして旨みを引き出しています。ハウステンボスで自家製栽培した春野菜とどうぞ。
料金／1,600円
ハウステンボス野菜とスモークサーモンのアコーディオンサンド
ハウステンボス産の無農薬野菜とスモークサーモンをふんだんに使用したサンドイッチ。さっぱりした味わいのソースで「春」を感じてみてはいかがでしょうか。
料金／1,200円
桜熟成サーモンづくし【松・竹】
花の家独自の味付けと桜の葉でサーモンの臭みを消し旨味を凝縮させた季節感たっぷり4品と、【松】は白味噌仕立ての鍋、【竹】は浅蜊の味噌汁が楽しめます。
料金／【竹】2,000円、【松】3,000円
いつもと違う春を堪能する、
贅沢なホテルグルメ。
花籠弁当
春らしい彩りをご自宅でもお楽しみいただける、季節限定のお弁当です。
※テイクアウト限定商品
※画像は2人前
提供時間／12：00～17：00
料金／1人前 2,400円
※毎週月曜店休
長崎産真鯛のパイ包み焼きアンチョビバターソース 桜の香りを添えて
春の味覚をお愉しみ頂けるプレリュードコースに30thを記念した復刻版お魚料理が登場致します。
期間／3/1～5/31
提供時間／17：30～20：30
料金／11,000円
※毎週火曜店休
※イメージ
長崎郷土料理と春のディナービュッフェ
長崎ならではの郷土料理や佐世保名物レモンステーキのほか、地元で獲れた新鮮な魚介や春に旬を迎えた食材がお料理を彩ります。長崎の春を味わうディナーをご堪能ください。
提供時間／1部 17:30～19:00 2部 19:30～21:00
料金／大人4,800円、小人（4歳～小学生）2,400円（税込）
春のカジュアルランチブッフェ
近郊で採れた春野菜やエディブルフラワーで彩られた春のカジュアルランチブッフェ。春の陽気に包まれた湖畔の森を眺めながらお料理をご堪能ください。
期間／3/1～5/6
提供時間／11：30～14：00
料金／2,300円※小人、幼児料金あり
30周年アフタヌーンティーセット～春～
30周年の感謝を込めて、特別なアフタヌーンティーをご用意しました。スペシャルデザートには、苺のフランベをご用意致します。香り付けのグランマニエを使用した炎の演出もあわせてお楽しみくださいませ。
提供期間／4/22～5/1
提供時間／12：00～17：00
料金／8,000円
※3日前までの完全予約制、1日6組限定
ワイン
30th感謝イベント
～春のプティワイン祭～
開業30周年を祝した春のワインイベントを開催致します。シニアソムリエ厳選のワイン30種類が飲み放題です。
提供期間／4/22～5/1
料金／一般2,500円、年間会員2,250円
※当日限り
春のワインセミナー＆ランチ初級
気軽に美味しくワインについて学べるセミナー&ランチイベントを開催いたします。「家庭料理とワインの愉しみ方」をテーマに、お食事が愉しくなるワインライフをご提案致します。
提供期間／4/24
料金／一般3,500円、年間会員3,000円
