本イベントは終了しました

世界一流の生演奏とホテルシェフ監修の料理を愉しむ

アムステルダム広場

2017.1/9(月)まで

銘醸ワインとチーズのマリアージュ
世界のチーズ100種類
アムステルダムガーデンレストランでは、ワイン祭期間中、世界のチーズ約100種をご用意しています。もちろんワインも豊富に取り揃え。目の前のステージで開催される世界一流のミュージシャンによる生演奏を聴きながら、ワインとチーズのマリアージュをお楽しみください。
NEW世界のチーズ100種
チーズプロフェッショナルが厳選する世界のチーズ100種をお楽しみいただけます。
  • ①チーズ量り売り 250円~
  • ②チーズテイスティング(1時間)3,000円
チーズリストを見る
世界のワイン祭
〝キュベ長崎〟ほかホテルソムリエが厳選する全50種のワインを常時ご用意しております。制限時間内であればお好きなだけお楽しみいただけます。
  • ①テイスティング(終日) 2,600円
  • ②テイスティング(3時間)2,100円
ワインリストを見る

DOMAINE PEIRIERE
CUVÉE NAGASAKI - キュベ・ナガサキ -

日仏長崎友好の証として、造られた長崎特別ラベルワイン。
世界的アーティスト、マークエステル氏(フランス)、ピーター・マクミラン氏(アイルランド)が
デザインを担当。長崎の教会群とキリスト教関連遺産の世界遺産登録応援商品。

キュヴェ・ナガサキ・プラチナム・シラー完熟したブラックチェリーの香りに、スミレの花のようなフローラル香や黒胡椒やクローヴのスパイス香も加わった複雑な香りが特徴。
キュヴェ・ナガサキ・プラチナム・シャルドネ完熟したトロピカルフルーツの香りに、アカシアの花のような華やかで複雑な香り。豊かな果実味と滑らかな酸味がまとまり、かすかなほろ苦さが全体を引き締めます。
キュヴェ・ナガサキ・レゼルヴ・メルロ繊細でしなやかな酸とタンニンを包み込むような熟したソフトな果実味に、湿った森の土や生肉などの複雑な印象を併せ持ったワイン。
キュヴェ・ナガサキ・レゼルヴ・カベルネソーヴィニヨン完熟したブラックベリー、ブラックチェリー等の黒系果実の香りに、ユーカリ、甘草、丁子等の甘いスパイス香が加わり、完熟したカベルネらしい香りが特徴。
キュヴェ・ナガサキ・レゼルヴ・ソーヴィニヨンブラン全体的にグリーンがかった淡いレモンイエロー。鮮度の高い柑橘系果実、青リンゴ、フレッシュハーブ等、爽やかな品種の個性がはっきりと表現されたワイン。
キュヴェ・ナガサキ・レゼルヴ・シャルドネグリーンがかった淡いイエロー色。よく熟した黄色いリンゴ、洋ナシ、白桃のような果実の香りに加えて、石灰のようなミネラルのニュアンス。完熟した果実味に、しなやかな酸味の余韻が続くワイン。
キュヴェ・ナガサキ・ベーシック・カベルネソーヴィニヨン・メルロ完熟したブルーベリー、カシスの果実の香りに加えてスミレやスパイス、カベルネの骨格ある味わいにメルロのまろやかさがあわさった、心地よい飲み口の赤ワイン。
キュヴェ・ナガサキ・ベーシック・シャルドネ・ソーヴィニヨン柑橘系果実や青リンゴ、ハーブの爽やかな香りが広がる。ハツラツとした果実味とクリスピーな酸味の軽さが印象的な、バランスの良いフレッシュ&フルーティな辛口ワイン。

スペシャルイベント

  • ワインが主役のディナーイベント ザ・スリーホテルズ ワインイベント特集
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