デ アドミラル

• ご案内Information
• ランチLunch
• ディナーDinner
• 個室案内Private room

カジュアルコース

夏のおすすめコース

• キスのマリネ　マティニオンレギューム
• 桜海老のガレットとツブ貝　アサリ風味のタブレと共に
• 長崎産鶏ササミの燻製　カボチャのモンブラン仕立て　
• 豆乳と白インゲン豆の冷製スープ
• 長崎産スズキのグリエ　バルサミコ ロゼのソース
• キャベツと人参のシフォナード　レモンの香りで
• デ アドミラル特製のデザート
• コーヒーまたは紅茶

メイン料理を肉料理に変更希望のお客様は+\1,450（税込・サービス料別）にて
　“雲仙赤豚”を二種の調理法で 季節の野菜添え　に変更いたします。

¥3,900（税込・サービス料別）

• 予約はこちら

季節のコース～夏～

• キスのマリネ　マティニオンレギューム
• 桜海老のガレットとツブ貝　アサリ風味のタブレと共に
• 長﨑産鶏ササミの燻製　カボチャのモンブラン仕立て
• 豆乳と白インゲン豆の冷製スープ
• 長崎産スズキのグリエ　バルサミコ ロゼのソース
  キャベツと人参のシフォナード　レモンの香りで
• お口直しのグラニテ
• “雲仙赤豚”を二種の調理法で　季節の野菜添え
• デ アドミラル特製のデザート
• コーヒーまたは紅茶

¥7,000（税込・サービス料別）

• 予約はこちら

フェデリーニのカルボナーラ仕立て　夏野菜の軽い煮込み　温度卵を添えて