デ アドミラル

DE ADMIRAAL

重厚感と気品を内包するフレンチレストラン

「提督」の名を持つホテルヨーロッパのメインダイニング

ヘリンボーンのフロアに置かれたテーブルには、輝くシルバーカトラリーとワイングラスのセッティング・・・。デ アドミラルは、重厚感あるインテリアの本格的フレンチレストランです。旬の素材の特徴を最大限に生かした料理をご提供します。

■ドレスコード
ディナー帯のみ、男性の方は必ずジャケット着用にてご利用ください。また、ゴムぞうり・スリッパ・ビーチサンダル・男性の半ズボン(ハーフパンツ)でのご利用はお断りいたします。
(7~9月に於いてはジャケットの着用は必要ございません)

■ランチ・ディナー帯において、未就学児(小学生未満)のお子さまはレストランの予約状況によっては、ご利用いただけない場合がございます。ご不明な点はお問い合わせください。

OPEN

Lunch 11:30 - 14:00
Dinner 17:30 - 21:00

予約お問い合わせ

TEL:0956-27-0646

※キャンセル料は人数減の場合、前日17時以降より100%となります。
※お電話でのご予約・お問い合わせは9時から承ります。

至福のマリアージュを生むワイン

コースのお料理に最適なワインをソムリエがセレクト。知らない人はいない最高級ワインから、小規模生産者までデ アドミラルが誇る多様なリストの中から、ワインと料理のマリアージュをお楽しみいただけます。

2020年11月19日(木)にボジョレー・ヌーヴォー解禁!

デ アドミラル販売ワイン:
Beaujolais Nouveau 2020 (ボジョレー ヌーヴォー2020)
/Domaine Romain Jambon(ドメーヌ ロマン ジャンボン)
 
グラス:¥1,400
ボトル:¥8,000
(税込・サービス料別)

24歳の若さで故郷ブルイィに自らのドメーヌを設立した、注目度ナンバー1醸造家ロマン・ジャンボンによるワイン。
収量を制限し、樹齢の高いブドウの使用により、華やかな香りと豊かな果実味のボジョレーを生み出しています。
 

ハウステンボスで楽しめるボジョレー・ヌーヴォーについてはこちら

在庫がなくなる場合や、金額変更を行う場合もあります。
*お取り置きなどのご希望ありましたら、ご予約時に申し付けください。
地場の食材をふんだんに使ったフレンチを

どんな料理でも、味を決めるのは素材の質です。地元九州で採れた、四季折々の旬の食材を最大限に生かしたフレンチと、心地よいサービスが旅の忘れがたい体験をお約束します。

極上のフレンチと極上の音楽のマリアージュを

ランチタイムとディナータイムにクラシックの演奏が行われます。美しい旋律に包まれた重厚感あるフロアと極上のフレンチのマリアージュはこの上なく優雅なひとときを作ります。

デ アドミラル 『旅する食のヨーロッパ』のご案内

昨今のコロナウイルス感染症の影響で、海外旅行もままならない状況の中、『旅する食のヨーロッパ』と題し、食を通して少しでも旅行気分を味わって頂きたく
月毎にテーマを決めヨーロッパの郷土料理や地方料理のフェアーを開催致します。

■毎月第1土曜日、第3日曜日開催
■11:30~14:00(ご希望のお時間で承ります)

デ アドミラル テイクアウト御弁当のご案内

ホテルヨーロッパが誇るメインダイニング『デ・アドミラル』より
ホテルの味をお気軽にお召し上がり頂けるテイクアウト御弁当をご用意いたしました。
料理長が作り上げるフランス料理ならではのバラエティー豊かなお料理の数々をお楽しみください。

■1日限定20個
■受取日5日前までの完全予約制

日帰レストラン利用特典

  • 【花火開催等によるハーバータウン入場有料日】ハーバーゾーン入場料金をお支払いになられ、こちらの店舗をご利用になられたお客様は精算時にハーバーゾーン入場料金をご返金いたします。※12/31除く。
  • ハーバータウン(宮殿へつづく港のまち)内を日帰りでご利用のお客様に限り、専用駐車場(無料)をご用意しております。  事前にレストランの予約が必要となりますので、ご予約の際にお車のナンバーを必ずお申し付けください。

※駐車台数には限りがございますので予めご了承ください。
専用駐車場の場所はこちら

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