INFORMATION

明太子  1,500円 
秘伝昆布入りの松前明太子は、お酒の肴やご飯のお供に。

長崎名物 吉翠亭謹製「からすみ」　 12,000円
日本三大珍味である「からすみ」を吉翠亭職人の業をもって自然の風味そのままに国産無添加にて一腹ずつ丹念に仕上げました。秘伝のたれにじっくり漬け込みしっとりとした食感をお楽しみいただけます。噛むほどに広がる深い味わい、酒の肴にもってこいの一品です。

唐墨パウダー 2,500円
吉翠亭謹製「からすみ」をパウダーにしました。
ご家庭でもより手軽に美味しくいただけます。

唐墨じゃこ　1,000円 
自家製の唐墨を使用した味わい深い一品。

山椒じゃこ　1,000円
じっくりと丁寧に炊きあげた実山椒のピリッとした辛味のある一品。