イタリアンプレート

イタリアで古くから食されてきたアマレナ(ワイルドチェリーのシロップ漬け)を使用しチーズタルト、オリジナルのティラミスにパンが2個とサラダにソーセージ。1皿で大満足のワンプレートです。
■提供時間　11:00～17:00

1,100円

パストラミサンド

ヨーロッパ風食パンに胡麻を入れパストラミ、バジルソース、トマトなどをサンドしました。

700円

クリームチーズサンド

モッチリパンにクルミとレーズンを入れクリームチーズとハムを入れた特製おしゃれサンドです。
店長お勧めのサンドイッチです。

700円

柚子胡椒チキンサンド

九州産柚子胡椒と胡麻ドレッシングを蒸し鶏にからめ、さっぱりピリ辛に仕上げたサンドです。

700円

バジルチキンと2種のチーズのホットサンド

蒸し鶏をバジルソースと合わせ2種類のチーズで仕上げたホットサンドです。

700円

厚焼きたまごサンド～自分で作るスムージーと一緒に～

ぶ厚く食べ応えのある甘いたまご焼きをベーカリー特製のブリオッシュに挟んだサンドイッチ。
ご自身で混ぜ合わせて作るスムージーとプチサラダを一緒にワンプレートでご用意しました。

1,100円

長崎パリパリサラダ

長崎名物皿うどんのパリパリメンをサラダと合わせて蒸したチキンを加えました。
胡麻ドレッシングの味が全体をまとめたボリュームあるサラダとなってます。
シェアしての召し上がりがお勧めです。

1,000円

植木鉢～ティラミス～

パティシエが育てたティラミス。マスカルポーネと天草晩柑の組み合わせが絶妙です。

700円

塩キャラメルショコラ

フランスのパルディエ(塩職人)、ショコラティエ(チョコ職人)とパティシエ(菓子職人)のこだわりで出来た他には無いキャラメル ショコラ。

700円

長崎産　抹茶ティラミス

長崎県のお茶所、東彼杵で取れた茶葉をオリジナルブレンドし、クロレラ配合した長崎産の抹茶を使い、
マスカルポーネの柔らかいムースと合わせたここでしか食べれないスペシャリティな1品。
数量限定となっていますので、早い時間のご利用がお勧めです。

800円

自分で作るスムージー

プレーンシャーベットのようなスムージーベースに好きな飲み物を加えてご自身で混ぜて作り上げていただくスムージーです。甘酸っぱいオレンジジュースやさっぱりとしたライチジュース、またはコーラやアイスコーヒーなど色々な組み合わせをお楽しみいただけます。+200円でベリーフルーツ、+300円でソフトクリームを載せて更なるアレンジもお楽しみいただけます。

500円

世界初　シュワポップ

世界初の炭酸で出来た氷3種類と2種類のジュースを組み合わせてオリジナルドリンクを作れます。
シュワシュワな世界初を体験してみて下さい。

500円

シュワポップ　クリームソーダ

世界初!炭酸氷で味わうクリームソーダです。
メロン味の炭酸氷をかき氷状に細かく砕き、上にソフトクリームを乗せた暑い時期にぴったりのスイーツです。
Sサイズ500円　Lサイズ700円　テイクアウトも可能です。

500円

ソフトクリーム

濃厚な『乳』の味わいとすっきりとしたキレ味が絶妙のソフトクリームです。

400円

おいりソフト

かわいすぎるソフトクリーム。おいりはお米の煎り菓子です。
当店で一番『インスタ映え』する商品です。
ハウステンボスでしか撮れない写真は一押しです。

500円

幸せ運ぶメルヘンいちごのパフェ

パティシエ特製のイチゴムースにスコーンとイチゴチョコ、マスカルポーネムース、濃厚な『あまおう』いちごのソースを中身に
上は大人気のおいりソフトを載せてご用意しました。
テイクアウト出来るパフェとしてハウステンボスの街中で撮った写真は『インスタ映え』の一押し商品。

900円

七重奏(セプテット)　ショコラパフェ

様々なチョコレート味の7層パフェ。ケーキ、クリーム、アイス、氷菓子などで少しずつ変化していく味わいをご堪能ください。
中にアクセントで入っているわらび餅は販売もしています。

900円

カステラブラン

ホテルパティシエが作るオリジナルのカステラ
ふわっと柔らかいカステラ生地の上に載った濃厚なソフトクリームと一緒にお召し上がりください。
トッピングソース『イチゴソース』と『あんこソース』を+100円でご用意しております。

900円

させぼ☆スター商品　開港ロール

ハイカラな海軍さんをイメージして、コーヒー生地のスポンジに、ハートの部分は佐世保産の米粉を使用してムース仕立てで仕上げています。
半分解凍がお勧めの召し上がり方です。
店内でのご利用にカットケーキとドリンクのセット800円のご用意もございます。

1,200円

華ようかん

涼しげな雰囲気のゼリーの中に閉じ込められた季節の花々が鮮やかに咲き誇ります。
これからの季節のお土産にもぴったりの『華ようかん』。
お勧めの一品です。

600円

アジサイスイーツ

アジサイをイメージしたジュレスイーツです。
濃厚なパンナコッタとソーダゼリー、ブドウゼリーにフルーツを合わせたこの季節ならではのスイーツです。

600円

シュワポップソーダパフェ

世界初炭酸氷を使用して夏にぴったりのシュワシュワソーダパフェ。

900円

長崎抹茶のグリーンパフェ

長崎県東彼杵の抹茶を贅沢に使用したパフェ。
抹茶のムースやオリジナルスコーンに大納言小豆を合わせた和と洋のコラボ商品です。

900円

HONDURAS Finca Las Botijas 　ホンジュラス　ラス・ボティハス農園

ラス・ボティハス農園は雑草コントロール、適切な施肥、剪定の効率化など、農業技術に集中したコーヒー栽培を行っています。そうして丁寧に栽培されたコーヒーはミルクチョコレートのような甘みのあるフレーバーとレモンのような透き通る酸味が楽しめます。

香り:ミルクチョコレートのような甘みを感じる香り
酸味:レモンのような爽やかな酸味
アフターテイスト:カラメルナッツのような香ばしさと甘みのバランスのとれた味わい

800円

GUATEMALA　FECCEG　ガテマラ　FECCEG組合

FECCEG組合では、ネットワーク支援や生産状況の調査・生産へのアドバイスを行う等、小規模生産者への教育に力を入れています。サステイナブルな組織、社会や経済との関わり、小規模生産者家族の生活の向上を達成するためのポジションを築く事を目標とし、実際に有機栽培やバイオ肥料の作成を行う為の技術的なサポートも行っています。

香り:カラメリゼされたリンゴのような香ばしさとジューシーさを感じる香り
酸味:カカオのような香ばしさとまろやかさを感じる酸味
アフターテイスト:黒糖のような濃厚で奥行きのある甘み

730円