今が旬！美味しい牡蠣を食べ尽くそうオイスターフェア
九十九島カキは地元旬の味。
場内レストランにはさまざまなカキメニューが登場します。
2011年1月8日（土）～2月14日（月）
九十九島膳
九十九島産カキの味噌鍋をメインとした御膳です。自然豊かな九十九島の海に育まれた旬のカキをお楽しみください。
- ■場所
- ホテルヨーロッパ「吉翠亭」
- ■時間
- 17：30～21：00
- ■料金
- 6,930円
牡蠣チゲ鍋御膳
ピリっとホカホカ、体の芯から温まる濃厚な旨みをご堪能ください（夕食限定）。ランチには牡蠣フライ定食（1,500円）もご用意。
- ■場所
- スパーケンブルグ地区「花の家」
- ■時間
- 11：30～21：00 ※牡蠣チゲ鍋御膳のご提供は夕食のみ
- ■料金
- 2,500円
牡蠣とカリフラワーのペペロンチーノ
オイスターソースでマリネした、旬の九十九島カキと生ハムを使ったオイルベースのスパゲティー。
- ■場所
- ユトレヒト地区「ピノキオ」
- ■時間
- 11：00～21：00
- ■料金
- 1,300円
牡蠣とじゃがいものニョッキ
九十九島牡蠣と長崎産じゃがいものニョッキのコラボレーションをお楽しみください。前菜として「牡蠣とパートカダイ包みフライ」（1,050円）もご用意。
- ■場所
- ユトレヒト地区「プッチーニ」
- ■時間
- 11：00～15：00、17：00～21：00
- ■料金
- 1,300円
牡蠣と平戸産椎茸のXO醤炒め
九十九島の牡蠣と平戸産の椎茸を料理長秘伝のXO醤で仕上げた一品。定番のチリソースで仕上げた「牡蠣のチリソース煮」（1,500円）も 。
- ■場所
- ユトレヒト地区「メイファン」
- ■時間
- 17：00～21：00
- ■料金
- 1,500円
ミックストルコライス カキフライver.
人気のミックストルコライスにカキフライを使用した、1日限定20食の特別メニューです。
- ■場所
- ユトレヒト地区「とっとっと」
- ■時間
- 11：00～15：00
- ■料金
- 1,200円
牡蠣ちゃんぽん／牡蠣ちゃんぽんセット
牡蠣のエキスをちゃんぽんスープにたっぷり入れ仕上げた一品です。
- ■場所
- ユトレヒト地区「悟空」
- ■時間
- 11：00～20：00
- ■料金
- 単品1,050円、セット1,500円
九十九島セット
干満の差や寒暖の差が小粒ながら豊かな味わいを生み出す九十九島かきをシンプルな焼き牡蠣でご賞味ください。
殻付き牡蠣1kg、笹めし2個、スープ1杯、ソフトドリンク1杯のセットです。
- ■場所
- 佐世保グルメストリート「マルモ水産」
- ■時間
- 11：00～19：30
- ■料金
- 2,000円
九十九島カキフライドッグ&
九十九島カキと長崎産ポテトのクリームスープ カレー風味
九十九島産カキを使った、白身魚のアラで取ったコク深い味のクリームスープと、冬の名物カキフライドッグをご堪能ください 。
- ■場所
- ホテルアムステルダム「ア クールベール カフェ」
- ■時間
- 11：00～21：00
- ■料金
- 1,500円
帆立貝と九十九島産カキ、キノコのガーリックソテー
ガーリックとの相性がよい地元九十九島産カキと帆立貝のうまみがぎっしり詰まった一品です。
- ■場所
- ホテルヨーロッパ「シェヘラザード」
- ■時間
- 17：00～23：30
- ■料金
- 1,200円