| 【場所】 |
ホテルヨーロッパ内 フレンチレストラン「デ アドミラル」 |
| 【時間】 |
11:45～（11:30より受付） |
| 【料金】 |
4,500円（税･サービス料込） |
| 【内容】 |
第1回 12月7日（水） スープ（オニオングラタンスープ）、魚料理（真鯛のポアレ） |
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第2回 2月8日（水） オードブル（魚介のマリネ）、お肉料理（雲仙豚のロティ） |
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第3回 4月18日（水） パスタ（トマトソース）、サラダ（生ハム）、クロックムッシュ（ホットサンド） |
料理教室の後、クッキングスクールで実演した料理を特別ランチコースとしてお楽しみください。
【日下部誠 プロフィール】
日下部 誠（クサカベ マコト） 1971年長崎県生まれ
レストラン玉屋にて、料理の基礎を学ぶ。
数店を経て、1992年ハウステンボスに入社し上柿元勝氏に師事。
場内ホテル全てのレストランで修行を重ね2008年、宴会料理長に就任、
2009年には、皇太子殿下へのお食事も担当する。
2010年12月より、デ･アドミラル料理長に就任。
予約お問い合わせ ホテルヨーロッパ レストラン係
TEL:0956-27-0561
